プロフィール
勝 由香梨
シェフ
「ilideli（イリデリ）」主宰
横浜市出身。湘南エリア在住20年以上。
フランス料理店など長年の飲食店経験を活かし、2020年9月からケータリング事業を開始。
逗子、葉山を中心に出張シェフとして幅広い年齢の方から依頼を受け、湘南エリア全体で活動中。
鎌倉野菜や小坪漁港の新鮮な魚など地元の安心・安全な食材や無添加の調味料を使い、お客様とのヒアリングを元に、できるだけご要望に添ったケータリング・出張料理の提案を大切にしている。
料理内容
フランス料理 / フレンチベースのイタリア料理 / スペイン料理 / タイ料理 / アジア料理
インタビュー
サービス内容
形式
ケータリング or 出張料理
料金/1人
・ケータリング：￥3,300(税込) ～応相談
・出張料理：￥4,950(税込)～応相談
最低ご利用料金
・ケータリング：￥22,000円(税込)
・出張料理：￥25,000円(税込)
対応施設
The Bath & Bed Hayama / 平野邸Hayama / 秋谷テラス / 旧村上邸 / ご自宅
その他
【ケータリング(木箱などでお届け)】
A.¥3,300 前菜もの2〜3品とメイン一種の全4品ほどのカジュアル 10名さま〜
B.¥4,950 前菜5品ほどとメイン料理など計7品 ほど。6名さま〜
C.¥7,700 Bよりももうワンランクアップ 5名さま〜
D.¥9,900〜 特別食材など贅沢に 3名さま〜
(配達費、¥2,000〜)
【出張料理(ライブ感と出来立てをその場で)】
A.¥5,500 6名さま〜(平日ランチ限定カジュアル)
B.¥8,800 5名さま〜
C.¥11,000 4名さま〜
D.¥15,400 2名さま〜
(出張費、¥10,000〜)
※全て税込表記
※会のテーマなどをお伺いし、お料理をご提案させていただきます。お気軽にご相談ください。