【オシャレなスイーツとハーブティで大切な人と特別なひとときを】
湘南エリアで活躍されている地域のシェフの方と提供しているサービス「EATLO」。
このサービスに参画いただいている横田 美宝子さんとのコラボレーションプランです。
葉山の季節の野菜を使ったこだわりのお菓子やお料理を日頃から提供されている3pm 横田さんに、今回のプラン用に２種類のケーキと２種類のハーブティをご用意いただき、ウェルカムティーセットとして提供させていただきます。
素材にこだわった身体にとても良いスイーツとハーブティーで、特別な方と特別なひとときをお過ごしください。
アレルギー特定原材料 ＊乳・卵・大豆
アレルギー特定原材料 ＊乳・卵・大豆・小麦
＊アルコールが弱い方はご注意下さい
・ 巡らすハーブティー （ローズヒップ・ハイビスカス・シナモン・クローブ）
【横田 美宝子】
フードデザイナー
株式会社３pm・さんじ代表取締役
葉山にある3pmフードスタジオ、おやつ＆デリ「３ｐｍさんじ」のオーナー。
著書に『3pmさんのおやつまみいろいろ 野菜そのままの自然の色がおいしい！』（文化出版局）がある。
鎌倉薬膳アカデミーの山内正惠先生に師事。
自然の色を目から楽しみことを大切にし生産者から直接食材を仕入れて、薬膳のメソッドと 四季のリズムを生かした、独自の養生ご飯とおやつを作っている。
企業や大学とのコラボレーションによる商品開発、就労支援施設での菓子製造指導など多方面で活動中。
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