プロフィール
大町 正行
小さなフランス料理店 アンクルート葉山
オーナーシェフ
「ビゴの店」ブーランジェ（パン職人）を経てフレンチの道へ。
フランスに渡り、食の都リヨン、南仏ムージャン村で約4年に渡り修業。
帰国後、横浜・鎌倉で料理長をつとめる。
2017年、緑豊かな葉山・下山口で「アンクルート葉山」をオープン。
料理内容
フランス料理
インタビュー
サービス内容
形式
ケータリング
料金/1人
￥4,000(税別）～
最低ご利用料金
￥8,000(税別）～
対応施設
The Bath & Bed Hayama/平野邸Hayama/秋谷テラス
その他
※料金、内容はご相談可能
オードブル（フレンチ惣菜盛り合わせ3～4種類）とメイン料理（肉又は魚）
お客さまのリクエストがありましたらご予算に応じご対応いたします
＊ビーガン料理等も承りますが、お早めにご相談ください